Evviva alle mamme dei bambini della scuola materna
di san Lorenzo. Le loro torte, decisamente artistiche, oltre che gustosissime,
hanno certamente pochi confronti . Dalle loro abili mani sono uscite ‘opere d’arte’
di zucchero e vaniglia eleganti e piacevolissime
alla vista e al palato. Alla faccia di chi sostiene che l’arte culinaria non è più
coltivata come un tempo a causa della frenetica, impegnativa, intensa vita di
oggi.
L’occasione della prova di abilità è stata data
dalla festa di fine anno alla scuola materna. Il programma prevedeva un saggio
dei piccoli allievi che hanno dato prova di disciplina e di ottima conoscenza degli
strumenti musicali.L’esibizione era quasi un gioco: i vari gruppi sono stati dotati
a turno di uno strumento semplice e, alla chiamata della conduttrice, dovevano
entrare in azione e suonare solamente quelli che possedevano lo strumento
chiamato.
Ma la fase più attesa della festa era quella della
gara delle torte cui erano state chiamate a partecipare tutte le mamme e la
bellezza e la qualità delle preparazioni hanno sorpreso persino il personale
della scuola. Il giudizio, affidato a
pochi qualificati esperti, è stato un compito molto piacevole e ancor più
piacevole quando il grande inventario di dolci è stato dato in pasto ai piccoli
e affamatissimi allievi, reduci da un difficile saggio e da una impegnativa
attesa . “Questa abbondanza anche di qualità è la prova di quanto siamo riconoscenti alle operatrici della
scuola che assolvono un difficile compito con grande abnegazione”, ha detto una
delle mamme. “Per noi le dade e la scuola sono un supporto essenziale”.
Ciliegina sulla torta (è proprio il caso di dirlo), la presenza della cucina ambulante dell’Associazione Antico Mondo Contadino con le profumate crescentine farcite, preparate al momento dai volontari.