Tradizione, gusto e motori d’altri tempi: la Fira di Sdaz rinnova l’appuntamento con
tre serate dedicate alla convivialità e ai sapori della cucina emiliana. Dal 5 al 7 settembre 2025, a Sasso Marconi,
andrà in scena il 16° Raduno dei trattori
“Tractor Sdaz”, tra esposizioni, gastronomia e momenti di festa
popolare.
Il cuore dell’iniziativa sarà la tavola: ogni sera un
menu diverso firmato Tractor Sdaz, dalla pasta all’Amatriciana con porchetta e
patate fritte (5 settembre), alle tagliatelle al ragù accompagnate da salsiccia
e porchetta (6 settembre), fino alla serata conclusiva con tagliatelle e paella
(7 settembre, su prenotazione).
Non mancherà il servizio
bar della Pro Loco, con cocktail, aperitivi, vini e l’immancabile
“ammazzacaffè”, a sottolineare il clima festoso e conviviale della
manifestazione.
Una tre giorni che unisce il fascino
del passato contadino, la passione per i trattori e il piacere della buona
cucina, confermando la Fira di Sdaz
come uno degli appuntamenti più attesi dell’estate bolognese.
