Un convegno su 'I Tesori dell'Appennino' in programma sabato prossimo, 9 settembre, a Vergato, ricorderà ancora una volta le eccellenze agricole dell'Appennino e la necessità di valorizzarne la presenza, incrementarne la produzione e di affrontare in modo adeguato il mercato che sempre più richiede qualità.
Fra i relatori anche Marco Degli Esposti, direttore generale amministrativo di UniBo. Non potrà essere presente invece Amerigo del ristorante di Savigno, che però invita a un incontro culinario con piatti a base di Mela Rosa Romana dell'Appennino, programmato per il prossimo novembre a Savigno.
Ultima novità: la Mela Rosa Romana si prepara a conquistare Parigi. La sua qualità ha affascinato una operatrice parigina che si propone di portare la nostra delizia appenninica oltralpe per proporla ai suoi concittadini.
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