Domani torna la Tartufesta a Sasso Marconi

 Due weekend, il 25-26 ottobre e 1-2 novembre, di gusto, tradizione e cultura

Profumi, sapori e colori dell’Appennino tornano protagonisti a Sasso Marconi con l’edizione 2025 di Tartufesta, la storica sagra d’autunno dedicata al tartufo bianco dei Colli Bolognesi e ai prodotti tipici del territorio.
Due weekend – 25-26 ottobre e 1-2 novembre – per celebrare la buona tavola, la convivialità e le eccellenze gastronomiche locali, in un clima di festa che animerà vie e piazze del centro cittadino.

Durante la manifestazione, il cuore di Sasso Marconi ospiterà oltre cento espositori tra ristoratori, produttori agricoli, artigiani e associazioni.
Accanto agli stand dei ristoratori locali, che proporranno menù completi a base di tartufo dall’antipasto al dolce, sarà attivo il ristorante dell’Associazione Tartufai al Parco Marconi, con un’offerta gastronomica dedicata e piatti della tradizione.

Il marrone biondo delle colline lagunesi a Sasso Marconi

Non mancheranno le specialità dei castanicoltori, le birre artigianali, la polenta, le crescentine e le proposte della “Piazzetta dei Sapori Curiosi”, allestita nella Piazzetta del Teatro, dove si potranno gustare pizze, prodotti da forno, specialità partenopee e cocktail.
Lungo le vie del centro spazio anche allo street e finger food – con crescentine, tigelle, borlenghi, arrosticini e frittelle di castagne – e a un ricco mercato di tartufi, funghi, formaggi, salumi, miele, marmellate e dolci montanari.

Una novità di questa edizione,  i ‘Ciacci’ o ‘Necci’dell’azienda lagunese Le Mandrie:  una pastella fritta tradizionale ottenuta con farina di castagne e farcita con ricotta.

Leonardo gusta i Ciacci di Lagune

La rassegna ospiterà inoltre prodotti provenienti da diverse regioni italiane – Piemonte, Lombardia, Toscana, Umbria, Puglia, Basilicata, Calabria, Sicilia e Sardegna – insieme al mercato contadino, all’artigianato artistico e a quello del riuso.

Tra le novità dell’edizione 2025, una degustazione guidata “Tartufo e cioccolato” a cura della sommelier Giulia Moscatelli, che accompagnerà i partecipanti in un percorso sensoriale dedicato all’incontro tra due eccellenze gastronomiche.

Come da tradizione, Tartufesta sarà anche un’occasione per scoprire Sasso Marconi con visite guidate e trekking nei luoghi più suggestivi, dal Museo Marconi al borgo di Colle Ameno.
Il programma culturale prevede spettacoli e mostre: tra gli appuntamenti la performance di teatro d’oggetti Officina Oceanografica Sentimentale della compagnia Samovar, il concerto Musiche e canti dall’Emilia e la mostra La scuola a Sasso Marconi nel ventennio fascista, curata dal Gruppo di Studi “10 Righe” con ANPI Sasso Marconi e la collaborazione dell’Istituto Cervi.

Non mancheranno momenti di gioco e socialità: i giochi da tavolo proposti dall’associazione Pantagorà, le giostre dei F.lli Pollice per i più piccoli e, sabato 25 ottobre, il dj set di Ferro & Dallas in piazza per chiudere la giornata in musica.