La mela rosa romana ha ora anche il suo panettone.

A Vergato  convegno per la Rosa Mela Romana

Domani, lunedì 16 dicembre, alle 20.30, la sede dell'Unione dei Comuni dell'Appennino bolognese a Vergato, ospiterà un incontro organizzato dall'Associazione Mela Rosa Romana dell'Appennino Tosco-Emiliano per illustrare le linee programmatiche della nuova realtà associativa, nata per valorizzare le potenzialità produttive e le peculiarità della montagna tosco emiliana. Nell'incontro il presidente dell'associazione, Dario Mingarelli, elencherà i traguardi raggiunti fra cui l'attenzione di Aemil Banca che ha assicurato finanziamenti agevolati per i produttori di mela rosa romana e si è proposta quale partnership dell'associazione.

Intanto oggi è stato presentato a Monghidoro il 'panettone alla mela rosa romana' ideato e realizzato dal forno Calzolari e posto in una confezione decorata dagli allievi dell'Istituto Arcangeli di Bologna.

La Mela Rosa Romana dell'Appennino tosco-emiliano al Sana

Al convegno 'ALI MENTAZ IONE MEDITERRANEA E I SUOI T ESORI', che si tiene oggi, venerdì 6 settembre, nella Sala Concerto del Centro Servizi, Blocco D, di Sana , avrà fra i protagonisti la 'Mela Rosa Romana dell'Appennino', riscoperta 'regina' delle valli bolognesi.

Alle 14.30 affronterà la tematica Enrico Roda che parlerà delle 'Proprietà nutraceutiche della mela: il punto di vista del clinico'.

Seguirà l'intervento di Silviero Sansavini ( nella foto), titolare di una approfondita ricerca sulla presenza storica della Rosa Romana nell'Appennino bolognese, che parlerà del ' Recupero e valorizzazione della mela Rosa Romana dell’Appennino'.

Quindi Luca Dondini tratterrà de ' Il contributo di ricerca per l’identificazione genetico - molecolare e la propagazione vivaistica del Melo Rosa Romana'.

Infine, Roberto Gregori, Sara Alessandri, Luca Dondini e Silviero Sansavini affronteranno il tema ' Biodiversità fenotipica-qualitativa e policlonale della mela Rosa Romana'.

Conclude Silviero Sansavini.