Il Tortino Porretta si prepara a vivere una nuova fase della sua storia, con l’obiettivo di conquistare una diffusione su scala nazionale. A guidare questo rilancio è la Dino Corsini srl di Valsamoggia, che ha recentemente acquisito lo storico marchio appartenuto alla Giulian Corsini snc di Porretta Terme. L’operazione, come sottolinea l’amministratore delegato Jacopo Malacarne, rappresenta non solo una continuità con il passato, ma anche un’evoluzione: il prodotto, nato nel 1950, viene rinnovato nell’immagine e rafforzato nella distribuzione.
L’acquisizione si inserisce nel percorso di crescita della Dino Corsini, realtà entrata nel gruppo Consilium sgr nel 2019. L’accordo tra le due aziende, maturato in modo condiviso nelle settimane precedenti, è stato ufficializzato il 9 aprile, sancendo una collaborazione che valorizza una tradizione radicata nel territorio.
Per l’azienda bolognese, già attiva da oltre trent’anni nel settore dolciario con marchi propri, il Tortino Porretta rappresenta un passaggio significativo verso un posizionamento ancora più forte. Il marchio affonda le sue radici nella storia della Giulian Corsini, fondata nel 1946 e protagonista per decenni della produzione locale, fino alla chiusura dello stabilimento nel 2019 sotto la guida di Giulian Corsini.
Oggi Dino Corsini, che conta oltre 150 dipendenti distribuiti tra Bologna, Parma e altre sedi, punta a integrare questo patrimonio mantenendone l’identità originaria. L’intenzione è preservare la qualità degli ingredienti e il legame con la tradizione, affiancandoli però a una strategia commerciale più ampia ed efficace.
Il traguardo è chiaro: portare il Tortino Porretta oltre i confini locali, sfruttando una rete distributiva già consolidata per raggiungere un pubblico molto più vasto. Un passaggio che trasforma un prodotto storico in un protagonista del mercato nazionale.
