Casalecchio di Reno si prepara a “Cioccola-ti-amo 2025”: due giorni di dolcezza per la 15ª edizione
Torna il profumo avvolgente del cioccolato nel centro
di Casalecchio di Reno con Cioccola-ti-amo
2025, la grande festa del cioccolato artigianale giunta alla sua 15ª edizione. L’evento, in programma sabato 1 e domenica 2 marzo, porterà in
città maestri cioccolatieri da tutta Italia, con stand, laboratori,
degustazioni e spettacoli per grandi e piccoli.
Organizzata dalla Società
cooperativa Eventi in collaborazione con l’Associazione nazionale dei maestri cioccolatieri CiocchinBO
e con il patrocinio del Comune, la manifestazione prenderà il via sabato alle 9.30 in piazza del Popolo con
l’inaugurazione ufficiale alla presenza del sindaco Matteo Ruggeri, del presidente di CiocchinBO Giuseppe Sartoni e del presidente della
Società Eventi Ivan Aldrovandi.
Un weekend all’insegna del gusto e
della tradizione
La kermesse si aprirà con la CioccolaTiAmo Walk - Correre fa bene, ma la
cioccolata pure, una passeggiata nei parchi cittadini guidata dal Gruppo Nordic Walking G. Masi. Spazio
anche ai più piccoli, grazie ai laboratori
sul cioccolato nelle scuole e al workshop gratuito di cookie design, previsto sabato e
domenica dalle 15.00 alle 17.00, in collaborazione con la Pasticceria Filippini.
Per gli appassionati di cucina, torna
il grande gioco della Cioccoricetta:
fino al 27 febbraio si potrà
inviare la propria ricetta a base di cacao via email, oppure consegnarla
direttamente sabato 1 marzo fino alle ore 12.00 presso lo stand AVIS in piazza del Popolo. Il
vincitore si aggiudicherà chili di
cioccolato come premio.
Non mancheranno le sorprese dedicate
alla Festa della Donna, con i
commercianti locali che offriranno il “Cioccolatino
con il cuore” ai propri clienti. Tra le proposte gastronomiche, il
ristorante Tramvia presenterà un
menu a tema cioccolato, mentre la Gelateria
Colibrì proporrà nuovi gusti ispirati al cacao artigianale.
Mercatini, laboratori e una sfida
tra maestri cioccolatieri
In piazza dei Caduti sarà allestito
un mercatino enogastronomico regionale,
mentre in via XX Settembre spazio all’artigianato
creativo. L’Istituto Alberghiero "Luigi Veronelli" di Casalecchio-Valsamoggia
curerà un laboratorio con degustazioni, esplorando le potenzialità del cacao nella cucina salata (sabato
mattina, ore 10.00-13.00).
Attesa anche la competizione tra
maestri cioccolatieri: sabato alle 17.00
in piazza del Popolo si terrà la 9ª edizione della gara per la migliore pralina “dolce e salata”.
Domenica 2 marzo, dalle 10.00, apriranno gli stand espositivi
dei cioccolatieri di CiocchinBO,
con una selezione di prelibatezze, dalle ricette tradizionali alle innovazioni
più sorprendenti.
Per gli appassionati di storia,
sabato e domenica (10.00-18.00) sarà visitabile la mostra “Cioccolato e storia: il cioccolato nutrimento e
sollievo dei soldati” della Collezione
storica Quadri e Venturi, che esporrà confezioni di cioccolato
risalenti a 80 anni fa, aneddoti e persino l’antenata della Nutella.
Per informazioni: eventi@eventibologna.com
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