Elezione della miss della sagra giunta alla 74esima edizione
di Roberto Brusori
Il prossimo giovedì, giornata di Ferragosto, è una giornata importante per Grizzana
Morandi, è quella tradizionalmente dedicata alla Sagra dello Zuccherino di cui
vanta una produzione d’eccellenza.
La ‘dolce’ giornata sarà caratterizzata da molti eventi: oltre a
essere eletta miss zuccherino 2024, vedrà la presenza di numerose bancarelle
dove si potranno degustare gli zuccherini proposti nelle diverse forme e
cotture, i prodotti tipici
dell’Appennino di cui Grizzana vanta una ampia offerta per la sua continua ricerca
e riproposta dei prodotti e frutti dimenticati.
Base organizzativa la pro loco i cui volontari da anni sono impegnati nella ricerca, nella conservazione
e valorizzazione del patrimonio ambientale, storico e culturale dell’Appennino.
Presente con il suo spirito artistico anche Giorgio Morandi che in questo
angolo collinare trovò ispirazione per
le sue impareggiabili tele.
La giornata avrà anche un settore enogastronomico con l’offerta dei bianchi e rossi coltivati nelle vigne grizzanesi.
Si potrà gustare il cibo di strada ‘montanaro’, ballare per le vie e imparare, con lezioni impartite a grandi e piccini, le antiche tecniche di realizzazione, conservazione e trasformazione di focacce e delle quasi dimenticate marmellate di uva e di fichi essicati al sole. E se i detentori lo vorranno, anche il segreto delle dosi e degli ingredienti per realizzare nel modo rispettoso della ricetta originale gli apprezzati zuccherini di Grizzana, il tutto per fare amare ai tanti visitatori ancor di più questi luoghi e la loro gente.
1 commento:
Andateci pur voi, io ci sono già stato abbastanza.
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