Espositori, occhio alla truffa.

Gilberto Argini, il noto Re Lasagna di Pontecchio Marconi, avverte di una lettera truffa che sta girando fra espositori di fiere e che ha ora preso di mira quelli di Farete. Gilberto scrive:

Vi segnaliamo che alcune aziende espositrici delle passate edizioni di FARETE  stanno ricevendo moduli recanti il nome della manifestazione (in allegato trovate un esempio della documentazione in questione).
Vi informiamo che questi documenti non sono in alcun modo collegati alla nostra manifestazione né alla sua organizzazione.


I moduli sono inviati da : International Fairs Directory (Mulpor Company), con sede in Araucana 1277 - CP 11400 - Montevideo - Urugay e si presentano come richiesta di conferma dati per l’ inserimento in una guida on-line (www.inter-fairs.com) a fronte del pagamento di un importo annuo di 1.212 €.

Vi preghiamo pertanto, in caso di ricezione di questa documentazione, di fare la massima attenzione a quanto proposto.
Si tratta in realtà di contratti veri e propri e, sottoscrivendoli,ci si impegna a corrispondere una cifra annua di 1.212 euro per tre anni.
Vi raccomandiamo di leggere ATTENTAMENTE le note scritte in piccolo in calce al modulo da compilare, dove compaiono gli importi richiesti.
VI RACCOMANDIAMO QUINDI LA MASSIMA ATTENZIONE NELLA LETTURA
Qualora aveste, per errore, restituito il modulo firmato, Vi segnaliamo che è possibile, entro 12 giorni dalla firma, esercitare il diritto di recesso.

Il cibo che mangiamo: è necessario conoscerlo bene.

E' stata programmata una serie di incontri il cui fine è informare di ciò che è opportuno sapere per nutrirci nel modo giusto e salutare. 

Questa sera, venerdì 11 marzo, alle 20.45, al Centro Sociale di Borgonuovo,  il primo dei tre.

La Corte di Re Lasagna festeggia il Natale a Casalecchio di Reno.

La corte di  RE LASAGNA da questo fine settimana,  22 e 23 novembre,  si trasferisce a ‘La Corte dei Fiori a Casalecchio di Reno’ per la ‘Re Lasagna & Friends’ .
I ‘friends’, che affiancheranno l’ideatore della ‘lasagna in bauletto’ nella  kermesse ‘gastronomica’ per la degustazione e vendita di prodotti tipici locali, sono  La Mancina di Monteveglio che presenterà i suoi vini dei Colli Bolognesi, La Rizzola di Calderara di Reno che sarà presente con i vini di pianura,  Guizzardi di Sasso Marconi, con il suo pregiato ‘tostato’ macinato al momento e  La Boutique dello Chef di Casalecchio di Reno con il ‘dolce e salato’.

Gilberto Argini e Laurent Argini presenteranno ‘il bauletto internazionale della lasagna , anche BIO-VEGAN.

La  corte di Re Lasagna sarà ancora  a Casalecchio il  29 e 30 novembre; il  6 - 7- 8 – 14 - 21  -  24  e  28 dicembre.

Re Lasagna porta il dottor Balanzone in finale a ROMA.

Ci sarà anche il sassese Gilberto Argini con le sue ‘lasagne’, mercoledì prossimo, 4 giugno, a Roma per  la 12a Giornata dell’Economia. L’impresa culinaria di Argini partecipa infatti alle finali per l’assegnazione del ‘Premio Unioncamere Innovatori di Impresa’, che fa parte del programma della giornata.  Ne ha dato notizia con evidente soddisfazione lo stesso Gilberto, cui auguriamo di riportare un successo pieno e di ritornare a Bologna con un riconoscimento in più della capacità imprenditoriale dei bolognesi.

Il portabandiera della imprenditoria petroniana  a Roma è riuscito infatti nell’impresa di esportare la lasagna bolognese ‘verace’ in tutto il mondo grazie a un cofanetto, da lui ideato, nel quale sono riposte tutte le componenti e i condimenti necessari alla realizzazione della ‘lasagna’ e che si conservano per un tempo necessario a fare il ‘giro del mondo’. Precise indicazione guidano poi l’acquirente nella realizzazione della piatto finito. Il cofanetto ha subito incontrato il favore dei buon gustai, soprattutto di quelli di oltre oceano e del ‘Sol Levante’. Ora è anche fra i finalisti del premio riservato ‘ agli innovatori di impresa’.  

Gilberto e il suo cofanetto

I ladri hanno 'svuotato' Re Lasagna.

E’ proprio il caso di dire ‘il re è nudo’ in questo caso il re denudato è Re Lasagna’.

Re Lasagna di Pontecchio Marconi, il ristorante  gestito da Gilberto Argini, nella notte è stato infatti depredato e soprattutto è stato ‘spogliato’ di tutta la dotazione di ‘cofanetti di lasagna ’ che l’intraprendente titolare dell’esercizio ha ideato e avviato, con un lusinghiero successo,  anche per l’esportazione in tutto il mondo, in particolare negli Stati Uniti.  

I ladri, certamente dopo la mezzanotte di ieri poiché, spiega Gilberto, fino a quell’ora l’esercizio è rimasto aperto, hanno forzato la saracinesca del ristorante, si sono introdotti e si sono impossessati di tutto ciò che era facilmente asportabile. Innanzitutto i ‘cofanetti di lasagna’ poi il contante che hanno trovato  nel cassa registratore, i surgelati, il computer e persino abiti e scarpe utilizzati in cucina.

Molto deluso Gilberto precisa: “I ladri sono prima andati nell’officina di mio padre che si trova sotto il ristorante, hanno preso palanchini e corse e hanno forzato la saracinesca, Hanno poi portato via per un valore di oltre 700 euro cui vanno aggiunti i danni alla saracinesca e alle suppellettili del ristorante, che non sono di poco valore.

 Comunque devono essere dei poveri Cristi” ha concluso Re Lasagna. “Hanno preso persino scarpe usate e vecchie di nessun valore”.

I ladri hanno poi continuato nella notte razziando anche il negozio di ‘Acqua e sapone’ all’interno del centro commerciale di Borgonuovo. Anche in questo caso hanno utilizzato i palanchini e le corde con cui erano entrati nel ristorante di Re Lasagna. 

Il Re Lasagna di Pontecchio Marconi sbarca in America.

Il bauletto per 2 chilogramma di lasagne.

Si troveranno domani sera, mercoledì 15 maggio,  i ‘Confratelli della Lasagna’ nella loro sede istitutiva a Pontecchio Marconi ,  la taverna  Re Lasagna, con il  presidente Mauro Muratori, accolti naturalmente da una fumante porzione di lasagne, posta su un piatto riscaldato e preparata dal ‘mitico’ GILBERTO ARGINI, geloso custode della tradizione culinaria bolognese di cui si è fatto divulgatore  e testimonial.

La sua più bella trovata per diffondere i condimenti e la pasta bolognesi è il ‘bauletto delle lasagne’. Gilberto, utilizzando il top qualitativo bolognese e la tecnica più verace e tradizionale per ottenere ingredienti e pasta base, ha infatti realizzato una confezione-‘bauletto’ all’interno della quale vi è riposto tutto il necessario per ottenere in tempi brevi e con i ‘sapori bolognesi’ la lasagna nostrana . Il bauletto ha validità sei mesi per cui può essere inviato in modo sicuro in tutto il mondo. Il tutto è stato postato  su sito web perché la ‘buona novella’ sia accolta appunto da qualsiasi parte del globo. Sono stati inviati i primi campioni a chi lo ha richiesto e i più entusiasti della proposta si sono rivelati gli statunitensi che hanno mandato a Pontecchio un bell’ordinativo.

Argini , come un novello Colombo, ha quindi riscoperto l’America, quella del buon palato e si prepara quindi a riempire la stiva della prima sua caravella per inviarla oltre oceano.  Perché poi la ‘lasagna’ diventi un piatto per tutti ha ideato quella ‘Vegana’ e quella Musulmana. La prima non contiene carne e la seconda non ha ingredienti derivanti dal maiale ed è certificata Halal.

Immagini dal sito Re Lasagna

La lasagna bolognese è quindi sbarcata negli Stati Uniti con tanto di besciamella, ragù alla bolognese, pasta sfoglia e vaschette per la cottura.

La fervida fantasia di Gilberto si prepara ora a un’altra esaltazione della cucina bolognese, questa volta con qualche licenza di cuoco, quella degli ‘spaghetti alla bolognese’ che non compiano nel menù petroniano.

“Quando i turisti arrivano dall’aver visitato il Mausoleo e il museo Marconi di villa Griffone, sanno che da me trovano la cucina bolognese,” spiega Gilberto. “Da bravi stranieri però associano l’Italia ai conosciutissimi spaghetti e quindi ordinano ‘spaghetti alla bolognese’ che non esistono. Difficile spiegare loro che alla bolognese ci sono le tagliatelle. Per evitare sorpresa e delusione ho pensato quindi di soddisfare loro  con questo piatto”.

Con Gilberto operano il padre Giulio e il figlio Laurent  e chi vuole conoscere più particolari, può visitare are il sito www.relasagna.com