Mensa scolastica di Villa Marini aperta, domani lunedì 14 novembre, dalle 16.30 in poi per la presentazione del nuovo servizio di distribuzione pasti ‘self-service’. All’incontro di presentazione parteciperanno il sindaco di Sasso Marconi Stefano Mazzetti, il vicesindaco, Marilena Lenzi, il direttore commerciale Camst Simone Albrizzi, il direttore ristoranti Camst Vincenzo Tabegna e il dietista Matteo Bergami che guideranno i presenti nella visita alle cucine e ai refettori e illustreranno le numerose novità introdotte nella gestione della mensa come il rinnovamento dei menu con l’introduzione di piatti etnici e regionali, l’utilizzo di prodotti stagionali a filiera corta e l’attivazione di progetti di educazione alimentare e di interventi formativi rivolti a studenti, insegnanti e genitori
Fra le novità, il recupero e riutilizzo delle eccedenze alimentari in collaborazione con ‘Last Minute Market’.
Infine brindisi beneagurale.
Il lunedì successivo, 21 novembre , la presentazione sarà ripetuta a Borgonuovo: pure la mensa scolastica di questa borgata si rinnova.
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