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by FoodNavigator
Il
supermercato britannico Iceland lancia un progetto per ridurre gli
imballaggi in plastica per i prodotti freschi, in 33 negozi, per
38 linee di produzione. E lo fa provando a porre rimedio a una delle
pratiche più odiose del reparto ortofrutta, l’eccessivo utilizzo
di vaschette di plastica. Come
riporta FoodNavigator, il processo vedrà 29 soluzioni plastic free o
a plastica ridotta utilizzate per la prima volta per mele, peperoni
misti, patate e carote.
Il rivenditore si aspetta che l’iniziativa riduca i suoi imballaggi
in plastica del 93% attraverso una gamma di prodotti freschi, con un
risparmio di 7 tonnellate di plastica solo nella prima fase. Nella
maggior parte dei casi, le vaschette saranno sostituite da fascette
che legano i prodotti.
Richard
Walker, amministratore delegato islandese spiega che: “I
clienti non dovranno pagare un sovrapprezzo per i prodotti in
plastica privi di plastica o ridotti poiché i prezzi rimarranno
esattamente gli stessi e siamo orgogliosi di democratizzare la scelta
in questo modo”.
