12^ edizione di Cioccola-ti-amo, Festa del Cioccolato artigianale, a Casalecchio di Reno

Sabato 12 e domenica 13 marzo, in centro città. Protagonisti gli allievi dell’Istituto Veronelli. Anche un concorso a premi per la ricetta migliore legato all’evento.

Le due torri di cioccolato

 Dopo la pausa dovuta alla pandemia da Covid-19, ritorna  a Casalecchio di Reno  la  Festa del Cioccolato artigianale, Cioccola-ti-amo, giunta alla 12^ edizione. La festa, che tradizionalmente si teneva per San Valentino, in questa occasione  è stata spostata al prossimo fine settimana nel centro della città.

Sono invece già all’opera i giovani studenti dell’alberghiero con laboratori e preparazioni di specialità legate ovviamente al cioccolato

 

Fra i banchetti  e gli stand espositivi grandi e piccini troveranno cioccolato e cioccolata di alta qualità, con produzione da artigiani provenienti da tutta Italia. Uno spaccato di varietà, di combinazioni, tra cioccolato fondente, al latte, bianco, abbinato a mandorle, arancio, nocciole e liquore. La festa si avvale della collaborazione di associazioni e di imprese locali gastronomiche. 

Il programma inizia sabato 12 marzo, alle 9.30, con l’inaugurazione della manifestazione in piazza del Popolo alla presenza del sindaco Massimo Bosso, del presidente dell’associazione CiocchinBo, Giuseppe Sartoni e del presidente di Coop Eventi Mirko Aldrovandi. Seguirà Ciocco Run, la camminata nei parchi cittadini con la partecipazione di Avis, Nordic Walking Polisportiva Masi e CSI.

I più piccoli, in accordo con LInFA, godranno di 3 pomeriggi con un laboratorio sul cioccolato. Dalla decorazione della tortina al cioccolato, al ciocco-quiz: “s’impara giocando”.

Sabato e domenica pomeriggio, tutti in piazza del Popolo per il laboratorio di cookies designer gratuito. I più grandi, mamme, papà, nonne, potranno cimentarsi nel grande gioco collettivo della Cioccoricetta, con la premiazione di domenica 13 marzo, alle ore 17.00. Inviate le vostre ricette a grafica@eventibologna.com utilizzando cioccolato o cacao e verrà premiata la prima con diversi chili di cioccolato.

I commercianti aderendo all’iniziativa del cioccolatino con il cuore dedicato a tutte le donne, promuovono la Festa della Donna dalla settimana prima, addolcendo i clienti vecchi e nuovi. 

Non mancherà il cibo con il menù a base di cioccolato da Sfoglia Rina e al Tramvia.

In Piazza dei Caduti  si terrà il mercatino della terra con  presenti svariate specialità gastronomiche. In via XX Settembre  vi saranno le opere del proprio ingegno.

Spettacoli, animazioni, giochi e gonfiabili allieteranno i visitatori della festa.

Dopo il grande interesse suscitato nell’ultima edizione, sarà replicato il laboratorio didattico con assaggi a cura dell’Istituto Alberghiero Luigi Veronelli di Casalecchio - Valsamoggia con nuove creazioni.

Sarà possibile visitare anche la mostra Cioccolato e storia: il cioccolato nutrimento e sollievo dei soldati della collezione storica Quadri e Venturi.

 

Info: eventi@eventibologna.com

#eventibologna #CioccolaTiAmo