Sagra del Cinghiale

Il cinghiale è il protagonista del fine settima di Monteacuto Ragazza a Grizzana Morandi. La squadra cinghialai di Montovolo, in collaborazione con la polisportiva ‘Quii ed Muntagò’ invitano infatti oggi (17 luglio) e domani a alla ‘diciottesima sagra del cinghiale’ organizzata nell’accogliente spazio ricreativo-sportivo di ‘La Scuola ’ nei pressi della chiesa della frazione. L’invito è per le 19.30 per chi vuole cenare e alle 12 di domenica per il pranzo. Il re delle due giornate sarà ovviamente ‘Il Cinghiale’ di cui i cacciatori di Montovolo sono diventati non solo esperti ricercatori, ma bravissimi preparatori. Le carni verranno proposte in un ricco menù: pappardelle al ragù di cinghiale, cinghiale in umido, porchetta di cinghiale, polenta al ragù di cinghiale e polenta con umido di cinghiale. Per chi non volesse la carne c’è da abbuffarsi con polenta e cipolla, polenta fritta e tigelle salumi e formaggi nostrani. Sui tavoli, vini delle colline bolognesi di cui Grizzana Morandi vanta una buona produzione e il pasto può essere concluso con gli ottimi dolci casalinghi preparati per l’occasione. Arricchiranno la sagra la presenza di bancarelle con tutta l’oggettistica riferita ai cinghiali. Tutte le occasioni di incontro saranno accompagnate delle esibizioni musicali del gruppo ‘Smoking music’ di Alessandro e Milena. Per informazioni, 051 918752.