Gli accademici della cucina, delegazione di Bologna San Luca con il presidente Maurizio Campiverdi, hanno presentato in un convegno culinario, il ‘Menù del Centenario’, dedicato alla ricorrenza dell’assegnazione del premio Nobel a Guglielmo Marconi. All’agriturismo Le Conchiglie di Lagune, sono state preparate infatti le ‘Lasagne dorate al tartufo nero del Sasso’, i ‘Medaglioni di filetto di manzo alla Marconi, all’wkiskey irlandese Jameson con salsa di noci e acciughe dei banchi di Terranova’ e il ‘Tortino dell’inventore della radio con salsa agli amaretti’.
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