giovedì 19 novembre 2009

Il ristorante Ca Vecchia, passa di mano.

Riapre domani (21 novembre), alle 20.30, il ristorante Cà Vecchia’ con la nuova gestione guidata dal noto ristoratore Marcello Dall’Aglio.

La serata di presentazione è incentrata sulla ‘cucina del territorio’ e finalizzata a ricordare il centenario del premio Nobel a Guglielmo Marconi. Il buffet di benvenuto prevede, fra l’altro, spiedi di fegatelli con la rete, piccoli ciacci di farina di castagne con la ricotta, crostini di polenta fritta, insalata di gallina in agrodolce, insalata di radicchio amaro con noci e castagne, cestino di 'lesso' con il friggione.

In linea con il buffet il pasto serale.

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