Riola in festa: torna la storica Sagra della Sfrappola

 Sessantacinque edizioni di tradizione, musica e comunità: appuntamento il 1° maggio 2026 tra sapori locali e spettacolo

Riola si prepara a vestirsi a festa per uno degli appuntamenti più attesi dell’anno: la 65ª edizione della Sagra della Sfrappola, in programma venerdì 1° maggio 2026. Un evento che affonda le radici nella tradizione locale e che, anno dopo anno, continua a richiamare visitatori da tutta la zona, unendo gastronomia, cultura e intrattenimento.

Protagonista indiscussa sarà la sfrappola, dolce tipico della tradizione emiliana, simbolo di convivialità e memoria condivisa. Preparata secondo ricette tramandate di generazione in generazione, verrà proposta negli stand gastronomici insieme ad altre specialità del territorio, offrendo un’esperienza autentica e ricca di sapori.

Accanto all’offerta culinaria, la manifestazione darà spazio alla musica dal vivo e allo spettacolo. La presenza di una band animerà la serata, trasformando il cuore del paese in un luogo di incontro e partecipazione, dove diverse generazioni potranno ritrovarsi e condividere momenti di festa.

L’immagine dell’evento, vivace e colorata, riflette lo spirito della sagra: un mix di tradizione e contemporaneità, capace di valorizzare il patrimonio culturale locale senza rinunciare a un linguaggio moderno e coinvolgente.

La Sagra della Sfrappola non è solo un evento gastronomico, ma un’occasione per riscoprire il senso di comunità, celebrare le proprie radici e guardare al futuro con entusiasmo. Riola, ancora una volta, si conferma punto di riferimento per chi cerca autenticità, accoglienza e qualità.

A Riola, domani la sfrappola la 'fa da padrona'.

Elisabetta Gentilini ricorda che domani, lunedì 1 maggio, Riola propone la 'Sagra delle Sfrappola'. 

Il programma è ricco di occasioni ludico-ricreative e culinarie. 

 

La domenica di Riola è quella della ' sfrappola montanara'.

Dopo il rinvio causa maltempo, ritorna, anche quest’anno, l'appuntamento con la tradizionale sagra della Sfrappola a Riola.

Domenica prossima, 15 maggio, nella bella borgata che circonda il Reno si potrà assistere alla sfilata dei figuranti in abito d’epoca passeggiare tra banchi di artigianato antico e moderno, visitare la mostra dei vecchi mestieri, assaporare le prelibatezze locali, a partire dalle gustose sfrappole e assistere allo spettacolo pirotecnico al termine della giornata.

Fra le attrazioni da non perdere, in Piazza Alvar Alto, il mercato storico medioevale con la ricostruzione di alcune botteghe e lavorazioni artigianali storiche, tra le quali: la lavorazione della pergamena di agnello, la rilegatura dei codici medievali, la fabbricazione della colla. E la presenza della cartomante, dell’armaiolo accompagnato da piccoli guerrieri.

Allietati dalle diverse esibizioni musicali che accompagnano tutta la giornata, si potrà, inoltre, visitare, in via Nazionale, le mostre “Una Chiesa di luce”, (in commemorazione del 40° anniversario della morte dell’architetto finlandese Alvar Aalto, artefice della costruzione a Riola della Chiesa di Santa Maria Assunta) e “Naturalmente Appennino”.

La Sagra della Sfrappola di Riola nacque per gioco molti anni fa ad opera di alcuni abitanti del paese che, in tempo di Carnevale, cominciarono a girare per le borgate vestiti con costumi medievali, fantasticando di un misterioso Conte che discendeva dal Castello della Rocchetta a prendere possesso del paese, e che, in segno di benevolenza, donava ai paesani panieri colmi di “Sfrappole”.

Col passare degli anni, la Sagra è divenuta sempre più nota e partecipata, arrivando a contare circa 500 figuranti in costume medievale che, per questa edizione, dopo tanti anni, si riuniranno, alle 15.30, di nuovo all’interno della restaurata Rocchetta Mattei per poi scendere in corteo verso il Paese.

La sagra della sfrappola di Riola è stata rinviata al 15 maggio, causa maltempo.

L'Unione dei Comuni dell'Appennino Bolognese informa:

Grizzana Morandi. La 60^a edizione della Sagra della Sfrappola di Riola, programmata per la giornata del 1 maggio, e stata rinviata, causa maltempo, al prossimo 15 maggio.

L'appuntamento con questa delizia della cucina bolognese è fortunatamente solo rinviata.