A San Benedetto Val di Sambro è tempo di fiera

La giornata di mercato sarà arricchita dalla presenza di animali della fattoria

Martedì prossimo, 20 agosto,  si terrà a San Benedetto Val di Sambro la tradizionale fiera paesana incentrata in un'ampia offerta commerciale che varia dai prodotti agricoli a quelli gastronomici, dall’abbigliamento agli strumenti agricoli fino agli oggetti di piccolo artigianato, con una particolare predilezione per i prodotti locali, che in questa occasione trovano una vetrina rilevante.

E' prevista una sezione esclusivamente dedicata all'esposizione delle aziende agricole locali. La presenza degli animali della fattoria, infatti, oltre ad essere un’occasione per i più piccoli per conoscere da vicino animali che ormai molti di loro vedono solo sui libri, vuole essere occasione di rilancio per un settore che rappresenta un fondamentale dell’economia dell’Appennino bolognese.
Riscoprire la tradizionale fiera consentirà di riavvicinarci al concetto di produzione locale, di sostenibilità, di prodotti a km 0 e come tale, rappresenterà un’occasione per condividere un momento di scoperta dei sapori e profumi della terra e dei prodotti della manifattura artigianale, per riflettere più in generale sull’importanza del cibo e delle merci che si acquistano. 

La fiera avrà inizio dalla mattinata e proseguirà fino a tardo pomeriggio presso la piazza del Mercato e lungo Via Roma, con la possibilità per i visitatori anche di ristorarsi, per pranzo e per cena, grazie alla presenza di stand gastronomici ed un po' di musica serale.
Per le famiglie, al mattino sarà possibile partecipare a laboratori didattici sulla creazione del formaggio piuttosto che sulla realizzazione delle candele. Nel pomeriggio invece truccabimbi, burattini e spettacoli di magia per i più piccoli.

“Le fiere sono da sempre importanti per i paesi perché contribuiscono a fare comunità ed agevolare le relazioni, valorizzando e dando vita ai borghi - afferma il Sindaco di San Benedetto Alessandro Santoni ( nella foto alla giuda di un biroccio contadino)  -Anche per questo, la presenza degli animali in questi anni ha valorizzato la manifestazione. Chi visiterà la fiera potrà rendersi conto della cura e delle attenzioni con cui gli animali sono allevati nelle nostre aziende, con una passione che va ben al di là del mero ritorno economico. La fiera è un modo per mettere a contatto produttori e consumatori,  per ridare vita ai vecchi mercati con offerte di produzioni di alta qualità e per restituire una vita vera al nostro territorio con la sua effervescenza, con la sua atmosfera allegra, con i suoi colori e con la sua umanità".