A Pian di Setta domenica di fiera

 

Oggi, domenica 19 maggio, a Pian di Setta si svolgerà la fiera della Cipolla giunta alla 40esima edizione. L’appuntamento ormai storico, che aggiunge alla sua  valenza commerciale, quelle ludica , culinaria e sociale,  è  organizzato dal circolo Arcobaleno con il patrocinio del comune di Grizzana Morandi.

I volontari del circolo e i residenti da  anni  si adoperano per conservare e  valorizzare la loro fiera tradizionale e danno alle loro iniziative finalità di interesse collettivo  organizzando corsi presso il centro le Caselline della loro frazione e devolvendo i ricavi per opere pubbliche e in beneficenza. 

A Pian di Setta ritorna la ‘Fiera della Cipolla’

 La sagra, che caratterizza la primavera della bella borgata sulle rive del Setta, si ripropone dopo la pandemia e segna con questo appuntamento la  39° edizione

 

di Roberto Brusori

 

Il prossimo fine settimana, 20 e 21 maggio, Pian di Setta ripropone la tradizionale ‘fiera della cipolla, un appuntamento ricco di offerte commerciali, ludiche e gastronomiche.

In particolare, la visita sarà utile  a chi ama fare l’orto o abbellire il proprio giardino, poiché potrà trovare negli ampi spazi sportivi della frazione, una interessante e variegata offerta di ortaggi e fiori, oltre alle merci classiche dei mercati degli ambulanti.

 

Ancora una volta protagonisti, i volontari dell’Associazione Culturale, Sportiva e Ricreativa del  "CIRCOLO ARCOBALENO",  che da tanti anni allestiscono e gestiscono stand e tutto l'occorrente per la fiera.

 

Fiera che negli anni pre covid ha visto la partecipazione di tanta gente  per comprare piante e piantine (per le quali questo e' il periodo dedicato alle messa in dimora), per visitare gli stand  dove sono esposti capi d’abbigliamento e bigiotterie, ma anche, e forse soprattutto, per assaggiare i vari prodotti del territorio, che a Pian di Setta si sa preparare con grande capacità. Le crescentine  sono di  qualità superiore. Presente il RISTORANTE al coperto dove si potranno gustare i piatti tradizionali della collina preparati  sul posto.

Si potrà anche assistere a varie dimostrazioni sportive dei corsisti di zumba, karate ecc..,  e dei relativi insegnanti. Daranno un saggio di quanto  hanno appreso negli incontri.  

 I bambini troveranno  il luna park e gonfiabili.

E ora incrociamo le dita perché è indispensabile il supporto del bel tempo, su cui gli organizzatori contano.

La Cipolla 'fa festa' a Pian di Setta.

Fiera della Cipolla domani 17 e domenica 18 maggio a Pian di Setta di Grizzana Morandi 

Il programma: 

 

La cipolla ancora protagonista a Pian di Setta.

Inizia questa sera, mercoledì 16 maggio,  alle 20.30, con la partita San Benedetto contro Marzabotto il torneo di calcio allievi legato alla ‘Fiera della Cipolla’ che si tiene a Pian di Setta domenica prossima 19 maggio.

Domani, giovedì 17 maggio alle 20.30, scenderanno in campo il Lagaro e il Carioca. Sabato alle 18, partita del Lagaro contro il Marzabotto e alle 20, il Carioca si incontra con il San Benedetto. Domenica alle  15, Lagaro contro  il San Benedetto e alle 17.30 Marzabotto contro Carioca.

Il programma ludico-ricreativo della fiera prenderà il via sabato  19 con l’apertura del ristorante e degli stand gastronomici che proporranno, fra l’altro, le ‘mitiche crescentine’  preparate dai volontari e dalle volontarie. Alle 22 inizia la serata per i giovani con la musica di Carlito DJ & Sasa the voice.

Domenica la piana di Pian di Setta sarà riempita dalle 120 bancarelle del mercato. Non mancherà ovviamente la ‘cipolla’ che dà il nome alla fiera , in tutte le sue varianti. Di rilievo lo spazio di mercato lasciato agli artigiani che esporranno i lavori frutto della loro capacità manuale.

Alle 16.30 spettacolo di un gruppo di anatre indiane che si muoveranno sotto il delicato e deciso comando di cani Border Collie e degli istruttori. 

Il ristorante e gli stand gastronomici saranno attivi sia per il pranzo, sia per la cena.

Per tutta la durata della fiera sarà  presente il luna park.

Fiera della 'cipolla' a Pian di Setta.

Tradizionale appuntamento con la ‘cipolla’ e non solo, sabato e domenica prossima, 14 e 15 maggio, a Pian di Setta di Grizzana Morandi.

La sagra darà il benvenuto agli amanti delle offerte gastronomiche della montagna sabato alle 19 con l’apertura del ‘ristorante’ con 280 posti a sedere, che proporrà piatti della tradizione locale, secondi alle braci e le immancabili e molto gustose crescentine farcite, cui si aggiungono le altrettanto immancabili tigelle. Dalle 21,30 intrattenimento musicale del DJ Gianni.

Domenica, alle 8, apre il mercato con 130 bancarelle di merci di vario tipi, fra cui ovviamente le ‘cipolle’ che hanno dato il via alla storica fiera. Alle 12 apertura degli stand gastronomici, e alle 17.30 saggio di hip hop e di pianoforte alla pista di pattinaggio. Alle 19 aprono di nuovo gli stand gastronomici.

Per i giovani, funzionerà un grande ‘luna park ’ con numerose attrazioni.

Per l’occasione è stato preparato un nuovo parcheggio della capacità di 500 posti auto.

La ‘crescentina montanara', a Pian di Setta

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L’università della ‘crescentina montanara, è a Pian di Setta di Grizzana Morandi. Il portabandiera è Ivano Pinelli che con il suo staff composto da Gianna Bortolotti, Sergio Gamberini detto Gambero, Anna Pinelli, Mauro Vecchi e Maria Collina, ha dato una prova della sua capacità anche alla recente ‘fiera della cipolla’ di Pian di Setta. La crescentina, per poter vantare la denominazione di montanara, deve essere spessa, soffice e pastosa all’interno, croccante all’esterno. Deve essere cotta rapidamente per non assorbire l’unto, e, condizione essenziale, deve essere fritta nello strutto di maiale, da rinnovarsi prima di cambiare colore. L’uso prolungato infatti peggiora la fragranza. Ivano, con la sua fervida fantasia culinaria, ha ideato anche la crescentina alla cipolla, all’ortica e al peperoncino. Le varianti sono state concesse al palato di pochi per un esame dall’esito del quale dipende la futura offerta delle novità nelle sagre e nelle feste paesane. In tema con la sagra della cipolla, è stato preparato anche un ottimo ‘friggione’ la cui componente di base è la cipolla montanara. Il torneo di calcio della Fiera è stato vinto dalla squadra del Lagaro.