In occasione della Festa di Montorio, svoltasi dal 18 al 20 settembre scorso, la tradizionale festa paesana è stata anche l’occasione per conoscere più da vicino la natura del territorio attraverso la “Passeggiata botanica”.
Nel
corso dei vari pomeriggi, i visitatori sono stati accompagnati lungo i sentieri
della zona dalla dottoressa Angelica
Tufoni, laureata in Chimica e Tecnologia Farmaceutiche, che ha
illustrato le caratteristiche di numerose piante spontanee presenti sul
territorio.
Durante le passeggiate, la dottoressa Tufoni si è soffermata sulle diverse specie vegetali, spiegandone non soltanto la bellezza, ma anche i possibili utilizzi tradizionali: dalle proprietà delle piante per la preparazione di tisane rilassanti ai loro impieghi nella cosmesi per il corpo e il viso, fino all’utilizzo in cucina come condimenti, ingredienti per insalate e altre preparazioni.
Proseguendo
lungo i sentieri, i partecipanti hanno avuto modo di scoprire altre piccole
piante dalle numerose caratteristiche e proprietà, spesso sconosciute ai visitatori.
Una passeggiata che ha permesso quindi di guardare con occhi diversi una
vegetazione che normalmente incontriamo ai margini delle strade, nei prati o
nei boschi, senza soffermarci sulle sue potenzialità.
L’iniziativa ha rappresentato anche un’occasione per ammirare il paesaggio circostante, con scorci sui borghi vicini e lontani da Montorio, unendo così la conoscenza della natura alla scoperta del territorio.
La dottoressa Angelica Tufoni ha trasformato questa passione per le piante spontanee in un vero e proprio progetto, accompagnato dal motto “Semino, raccolgo e produco”. In collaborazione con altre aziende agricole del territorio, a Montorio ha creato un piccolo laboratorio nel quale vengono lavorate diverse piante naturali, provenienti sia dalla zona sia da altri territori.
Da
queste materie prime nascono oli, farine, tisane e preparati destinati anche
alla cucina e alla realizzazione di diversi condimenti. I prodotti, una volta
confezionati, vengono proposti direttamente sul territorio e nei vari mercati
locali.
Un progetto che punta quindi a valorizzare le risorse della natura e a far conoscere quelle piante spontanee che fanno parte del nostro paesaggio quotidiano, ma che spesso non sappiamo riconoscere e alle quali non prestiamo la dovuta attenzione.
La
“Passeggiata botanica” ha così
offerto ai partecipanti non soltanto un momento di incontro e di conoscenza, ma
anche l’opportunità di riscoprire il patrimonio naturale che circonda Montorio
e comprendere come alcune piante possano trovare diversi impieghi nella vita
quotidiana.
La
dottoressa Angelica Tufoni è
disponibile per organizzare altre passeggiate botaniche su appuntamento.
Per informazioni e
prenotazioni: 329 5680059 o visitare www.spontaneartigianale.it
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