Convegno a Vergato per il rilancio della Mela Rosa Romana dell'Appennino bolognese.

Il rilancio della Mela Rosa Romana al centro del convegno in programma a Vergato sabato prossimo, 17 ottobre. 

Per il professor emerito Silverio Sansavini sarà l'occasione di presentare gli ultimi risultati della sua ricerca sulla presenza della Mela Rosa Romana nell'Appennino bolognese. Studio che analizza le specie del frutto ancora presenti nelle valli bolognesi fino ad esaminarne il Dna. Esame che rileva sempre sorprendenti novità e comprova  con certezza l'unicità delle doti organolettiche della Mela Rosa romana bolognese.