Gli artigiani ancora protagonisti alla Fira di Sdaz che si terrà a Pontecchio Marconi dal 5 all’8 settembre, grazie alla collaborazione ormai quinquennale con la CNA. Nell’area del Borgo, una selezione di produttori locali farà conoscere al pubblico le eccellenze alimentari dell’Appennino e gli artigiani presenteranno originali creazioni artistiche. I visitatori potranno gustare il meglio delle proposte offerte dalle aziende e tornare con la memoria ai metodi antichi di lavorazione, opportunamente aggiornati alle esigenze di oggi. Nei giorni della fiera saranno organizzati dei percorsi guidati di degustazione del pane, del miele e del formaggio, mentre gli stand proporranno i dolci da forno, confetture, vini, salumi e tanto altro ancora. Gli artigiani artisti faranno dimostrazioni di creazione in maiolica, ceramica, carta, monili e altro materiali naturali. Si rinnova inoltre l’appuntamento con il premio ‘Quando l’artigianato diventa arte’, un riconoscimento all’artigiano che più si è distinto per l’originalità e la qualità della produzione. Le aziende agricole saranno presenti nell’area del campo per l’intera domenica con dimostrazioni di abilità nell’uso dei grossi mezzi agricoli che hanno sostituito i buoi nel lavoro dei campi. Martedì (8 settembre), alle 16, il concorso di Miss Tagliatella vedrà il confronto fra le ‘sfogline’. Il programma è stato presentato da Orlando Masini e Cladio Farina del CNA e dal presidente dell’associazione Fiera di Pontecchio, Silverio Ventura.
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