Domenica con i 'frutti dimenticati' a Grizzana Morandi.

E' stata ufficialmente eseguita  a Castel di Casio la 'punzonatura' delle confezioni di mele che affronteranno la tenzone per stabilire quale è la mela più resistente dell'Appennino e la posa delle concorrenti in un ambiente adatto alla conservazione, nelle condizioni adeguate, dove rimarranno per tutto l'inverno. Nella prossima primavera verranno fatte le opportune verifiche e sarà proclamata la vincitrice secondo il severo giudizio sulla resistenza nel tempo e la conservazione di gusto e consistenza.

Domenica prossima, 10 novembre, Grizzana Morandi dedica la giornata 'ai frutti dimenticati': dalle 10 in piazza, mercatino dei prodotti tipici dell'Appennino e alle 10.30 convegno sui frutti antichi in cui relazioneranno Silviero Sansavini, professore emerito dell'Università di Bologna e Dario Mingarelli, presidente dell'associazione Mela Rosa Romana. 

A Grizzana Morandi la ' principessa dell'Appennino', la mela Rosa Romana.

Panorama di Grizzana

Domenica prossima 11 novembre, alle 9.30, nella sala consigliare di Grizzana Morandi è in programma un convegno sulla mela Rosa Romana e sul progetto di valorizzazione della coltura che si intende attuare. 
Recenti ricerche affidate a tecnici e docenti dell'Università di Bologna hanno rivelato una qualificata presenza di specie del frutto in un'area particolarmente vocata, quella dei comuni della media  Valle del Reno. Di qui il progetto per la ripresa della coltura e per  un approccio commerciale che dia consistenza reddituale alla coltivazione.  

A ds. il compianto Pirtro Vicinelli, riscopritore della Rosa Romana

A tal proposito gli oragnizzatori hanno programmato un incontro fra produttori e rivenditori per mercoledì 14 novembre al fine di valutare concrete possibilità di collaborazioni. Gli interessati, agricoltori, aspiranti e anche semplici curiosi, sono invitati a essere alle 6 del mattino davanti al negozio Contini di Riola o alle 6.30 all'edicola di Marzabotto  per recarsi in comitiva al mercato ortofrutticolo di Bologna. Là, guidati dell'ex responsabile del mercato Roberto Piazza, saranno avviati contatti con i grossisti e si potranno avere indicazioni utili per il confezionamento della merce più adatto e rispettoso della normativa vigente. Sarà l'occasione anche per scoprire l'utilità di un contatto con la realtà commerciale e per valutare le grandi potenzialità della coltivazione della mela
Rosa Romana.  

Il convegno si aggiunge la mostra mercato nel centro di Grizzana Morandi delle delizie dell'Appennino come la pera Ossa, dimenticata poiché gustosa solo se cotta. L'aspetto non sempre iunvitante l'ha confinata a reperto di un passato non tanto lontano dove era tanto apprezzata da essere utilizzata persino come 'bagnolo' per la polenta. La sua riscoperta e il suo trattamento culinario opportuno saprà deliziare molti palati di buon gustai. Sulle bancarelle anche altri frutti antichi che si affiancano ai prodotti stagionali, quali funghi, tartufi e castagne.
 
Nel pomeriggio alle 15.30 Vito Paticchia e Marco Tamarri presentano la Via della Lana e della Seta, il percorso turistico per amanti del trekking che congiunge Bologna a Prato attraversando l'Appennino bolognese: lanciato questa estate sta già riscuotendo un discreto successo tra gli appassionati delle passeggiate a contatto con la natura.