Il
'Balanzone di Sasso Marconi', al secolo Ghino Collina, si prepara a
partecipare con la sua maschera e con le specialità tipiche locali,
a dare un saggio di bolognesità al 'Vinitaly' di Verona.
Nelle
foto una sua neo discepola che ha imparato a 'fare la sfoglia' e ha
ricavato un bel vassoio di tagliatelle. La straordinaria performance
della sfoglina Rita è stata immortalata con il dottor Balanzone,
nelle foto di Tonino Veronesi e in un programma che sarà trasmesso
lunedì alle 23.30 su Nettuno tv.
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