Ha riaperto il ristorante La Valle, sopra Pian di Venola. Adesso si chiama Il Borlengo.

Di Wanda Pezzoli  

E' l'ex (storico) ristorante ‘La Valle’ di Montasico, ora 'Il Borlengo', che si trova dopo Pian di Venola lungo la strada che porta ai Bortolani. Nel piano superiore dello stesso stabile  c'era il mitico e conosciutissimo l'Albergo Dina, che purtroppo ha chiuso e forse non riaprirà più.

Il ristorante è stato chiuso per 4 anni e il gestore che lo ha preso e riavviato è Franco Pizzirani detto ‘Baffo’. 

Penso che un po' di pubblicità ai ristoranti dispersi nelle località più remote della nostra valle non sia un male. Sono gli unici ‘servizi’ disponibili e aiutano a mantenere un minimo ‘vivo’ un luogo storico e sempre meno popolato.

Ecco alcune foto scattate per caso e per riconoscenza a chi ‘sa mettersi in gioco ’ e  merita molta più attenzione di quella che ha. 

Le crescentine, come il resto che esce dalla cucina del Baffo, sono ottime. Non voglio dire di più, ma invito a verificare direttamente. Tutto ottimo.