Coprob e Federbio firmano a Bologna il contratto
Da
ANSA
Siglato
a Bologna il contratto che porterà, nel 2019, ad avere il primo
zucchero biologico 100% italiano. Cooperativa Produttori
Bieticoli-Coprob, unico produttore italiano di zucchero con la marca
Italia Zuccheri, e FederBio (servizi per il settore bio) l'hanno
firmato al Sana, l'ultimo giorno del salone internazionale del
biologico a BolognaFiere.
Questo progetto per la barbabietola da zucchero "nasce dalla sfida lanciata da Coprob nel 2017 con la coltivazione biologica di alcuni ettari - spiega Claudio Gallerani, presidente della cooperativa -. Gli ottimi risultati ottenuti l'anno scorso hanno portato ad ampliare la sperimentazione nel 2018 (130 ettari coltivati da 31 aziende agricole) e anche quest'anno i risultati sono stati più che positivi". Soddisfatto anche Paolo Carnemolla, presidente FederBio Servizi: "la domanda di zucchero biologico è molto forte, con i principali player italiani dell'agroindustria che sono interessati ad acquistare un prodotto che ancora non esiste sul mercato".
Questo progetto per la barbabietola da zucchero "nasce dalla sfida lanciata da Coprob nel 2017 con la coltivazione biologica di alcuni ettari - spiega Claudio Gallerani, presidente della cooperativa -. Gli ottimi risultati ottenuti l'anno scorso hanno portato ad ampliare la sperimentazione nel 2018 (130 ettari coltivati da 31 aziende agricole) e anche quest'anno i risultati sono stati più che positivi". Soddisfatto anche Paolo Carnemolla, presidente FederBio Servizi: "la domanda di zucchero biologico è molto forte, con i principali player italiani dell'agroindustria che sono interessati ad acquistare un prodotto che ancora non esiste sul mercato".
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