giovedì 19 febbraio 2015

A Casalecchio di Reno la Compagnia del Corso ‘legge’ le ricette di ‘MAGNARÉN BULGNÎS - PRELIBATEZZE BOLOGNESI’.




Domani, venerdì 20 febbraio, alle 19, nella Casa della Conoscenza di Casalecchio di Reno, la Compagnia del Corso legge in dialetto bolognese le migliori ricette della tradizione felsinea raccolte da Luigi Lepri, tra i più importanti cultori e studiosi della lingua bolognese, conosciuto anche come Gigén Lîvra.   .

Le ‘formule’ lette sono quelle dei piatti che hanno fatto grande e ricca la tradizione culinaria bolognese, nelle case prima che nei ristoranti, dal tortellino al friggione e alla torta di riso, nella loro versione originale in dialetto.  

Magnarén bulgnîs è un estratto del libro di Lepri Mica solo tortellini! Una volta a Bologna si mangiava così: 70 ricette della tradizione popolare (Pendragon, 2009), con testo bolognese e traduzione in italiano a fronte, ed è stato realizzato in occasione del Natale 2014 da Don Francesco Pieri, insieme all'autore, come strenna per raccogliere fondi a favore della Chiesa Universitaria di San Sigismondo a Bologna.

La Compagnia del Corso è nata nel 2011, sotto la direzione artistica di Gigi Pavani, dall'esperienza di un gruppo di amici conosciutisi durante i corsi di improvvisazione teatrale di Club "Il Diapason" e Teatro Alemanni. La compagnia ha sin dalla sua formazione un intenso calendario di rappresentazioni in dialetto bolognese nei teatri di tutta l'Emilia-Romagna, da ultimo con lo spettacolo Mirâcuel al Pradél attualmente in scena.

Ingresso libero

Per informazioni, tel. 051.598300 oppure E-mail biblioteca@comune.casalecchio.bo.it


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