Dal 23 al 25
gennaio, va in scena nel centro cittadino di San Lazzaro la seconda edizione
della Festa del cioccolato artigianale, con la presentazione di gustose prelibatezze
capaci di deliziare la vista e il palato di grandi e piccini. A seguire, un
ricco programma di iniziative: dai percorsi di degustazione guidata, ai
laboratori per conoscere più da vicino le tecniche di lavorazione del
cioccolato, fino agli eventi musicali nella Corte di Palazzo Comunale.
Quindici gli espositori presenti, nei 28 stand dislocati nella
centralissima piazza Bracci, nuova location e spazio espositivo triplicato
rispetto alla scorsa edizione.
Taglio del nastro venerdì alle 12:30, con un gustoso ‘aperitivo
al cioccolato”, a cui seguirà l’apertura degli stand. Nella stessa
giornata, dalle 15 alle 17, spazio in Sala di Città al primo laboratorio
sulla lavorazione del cioccolato, dedicato ai più piccoli, che potranno
ascoltare dalla viva voce dei maestri cioccolatieri Francesco De Dominicis
e Matteo Bertacchi l’affascinante storia del cioccolato, apprendere
alcune nozioni sulle principali tecniche di lavorazione di prodotti a base di
cioccolato e cacao: prodotti da gustare ma anche da toccare, guardare, perfino
ascoltare. Per concludere con una gustosa merenda, naturalmente a base di
cioccolato.
Solo il primo assaggio di un intero weekend dedicato al ‘cibo degli dei’.
Sabato pomeriggio alle 16:30, preparazione di cappelletti e
tagliatelle di cioccolata e abbinamenti: perché anche il cioccolato, come
ogni prodotto della tradizione, si ‘sposa’ con un particolare vino, o con una
speciale bottiglia di birra artigianale Beltaine; tema, quest’ultimo,
dello speciale laboratorio dimostrativo in agenda domenica pomeriggio,
sempre alle 16:30, quando, aspettando San Valentino, si potrà assaggiare
anche qualche “piccante” barretta di cioccolato speziato.
Un’edizione della Festa che vede al centro anche la buona musica con “Sonorità
nella Corte”, doppio concerto di Jimmy Villotti Quartet, sabato
24 alle 18.30 e domenica 25 alle 11.30. Ad accompagnarlo, il
sax tenore di Valerio Pontrandolfo, insieme a Mirko Scarcia, al contrabbasso, e a Fabio
Grandi, alla batteria.
Per
consentire il regolare svolgimento del mercato settimanale, di solito ospitato
in piazza Bracci, sabato 24 la via Emilia resterà chiusa dalle 7 alle 13.15 nel
tratto compreso tra via Caselle e via Fornace. Il transito sarà consentito solo
alle auto che da via Rimembranze svoltano a sinistra in direzione Bologna e ai
residenti che accederanno alle proprietà nel tratto di via Emilia fino al
civico 165. Negli stessi orari verranno deviati i percorsi delle autolinee che
transitano lungo la via Emilia.
Nessun commento:
Posta un commento