Per chi vuole imparare a 'fare' i tortellini

A Sasso Marconi si impara a fare i tortellini con la tecnica e le ricette dei montanari. Oggi (20 dicembre), alle 20, nella sala consiliare del Municipio prende il via il corso ‘Facciamo insieme i tortellini’ guidato da esperte ‘zdoure’ che porteranno la loro esperienza sul campo. Il corso, promosso dall’Aula di Educazione Alimentare del Comune e dalla Pro Loco di Sasso Marconi, si propone di insegnare a fare la pasta all’uovo nel modo e con la qualità che ha reso la cucina bolognese famosa in tutto il mondo.