Un tartufo del peso di tre etti.

Un tartufo del peso di poco meno di tre etti è stato travato da Tonino Nobili ieri mattina sulle colline vadesi. E’ stato esposto alla tartufesta di Sasso Marconi ma non è stato messo in vendita. La palla, di pezzatura rara, sarà riposta in un contenitore di vetro e ricoperto di sabbia fina e asciutta in attesa che giunga alla piena maturazione. Allora il pezzo raro sarà il prelibato condimento di un incontro conviviale ‘alla tagliatella’ fra gli amici di ‘Carlino’, il padre di Tonino che è stato il maestro di tanti cercatori sassesi. Nella foto con il fortunato tartufaio, il figlio Andrea.