I porcini di novembre

Autunno particolarmente generoso per i fungaioli della Valle del Setta. Fra questi, Roberto Calzolari di Lama di Setta che ha ‘portato a casa’ un raro bottino: una famiglia di porcini in cui si è imbattuto domenica scorsa mentre era alla ricerca sulle pendici che sovrastano la frazione (ma c’è da non crederci, poiché i fungaioli notoriamente non rivelano le posizioni vocatete) . Calzolari ha tentato ‘la fortuna’ approfittando degli ultimi ‘scampoli’ di caldo e la dea bendata lo ha premiato. I porcini, cresciuti con il sole basso di novembre, erano di colore chiaro, quasi bianco. Il profumo era invece accentuato quasi volesse compensare il difetto di colore. E’ raro trovare ancora porcini a novembre inoltrato quando ormai il sole non scalda più la terra. Al ‘Bloom Caffè’, il bar al centro della frazione, hanno fatto festa. Fra le ammirate della bella trovata, le gestrici del bar Catia Sileni e Stefania Calzolari (nella foto).