Notizie dalle valli del Reno e del Setta

Caldarroste ‘novelle’ domani (4 settembre) a Sasso Marconi. I castanicoltori della collina sassese hanno organizzato fin dalle 9 del mattino alcuni punti di cottura di marroni con la tecnica tradizionale della padella forata portata direttamente sulle fiamme.
Coloro che percorreranno la Porrettana potranno quindi fare il primo assaggio del prodotto ‘principe’ del bosco. Le caldarroste si potranno trovare nella piazza del capoluogo, nella piazzetta di via del Mercato e, per chi si muove in collina, a Mongardino nel centro frazionario.
La caduta del frutto del castagno, appena iniziata e quindi poco consistente, fa ritenere che non sarà possibile l’offerta dei marroni non cotti a meno che l’andamento climatico di questi ultimi due giorni sia tale da portare a una numerosa caduta di frutti entro domani.